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Educafes | Educación Cafetera especializada

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Educación Cafetera especializada
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Educafes
Los productores de Sardinata se capacitan en Valledupar
A quién le interesa tostar y catar café?
Las notas tristes de un café de especialidad
Las notas tristes de un café de especialidad
El mochilero que creó la mayor voz del café a nivel internacional
El avance del tueste en algunos países productores de América Latina
Catadores y tostadores haciendo su agosto
Las Baristas que refuerzan el género
¿No se ha decidido aún?
Nosotros si fuimos a Catar… café en Boyacá
Tostar y analizar: compete a todos por igual.
Nuevos analistas y tostadores en noviembre
Baristas, catadores y tostadores, surgen en septiembre…contra viento y pandemia
‘Cold brew y nitro’: guía sobre los cafés fríos de moda
La pasión por el café «No Para»
Certificarse paga
Tres eventos de marzo para resaltar
Cuando el café llegó a América
Tostando y catando se puede enfrentar la crisis del Covid-19
¿Cómo Colombia se Hizo Tan Famosa Por su Café?
Tostar Café en el Origen: Desafíos y Beneficios
Guía para empezar a apreciar mejor nuestros cafés
A que sabe lo que hueles?
Todo lo que se dice del Cold Brew

El ‘cold brew’, un estilo de café frío que busca despegar en el país
El Aumento de la Popularidad Del Cold Brew Listo Para Consumir
4 Cócteles Cold Brew Perfectos para el Verano
Cómo el Cold Brew Capturó el Mercado de Los Millennials
Comparando Métodos: ¿Cómo Deberías Preparar Café Cold Brew?
Introducción al Cold Brew: 4 Cosas que Debes Considerar
El inglés es más fácil preparando café
Los microtostadores se crecen
El café no se debe dejar para mañana
El diseño con arte latte, indiscutido plus de la tienda
De la taza de oro a la taza especializada
A certificar baristas en el Sur
La verdadera independencia es de color café.
Preparar café profesionalmente es tarea de todos
El café de la Sierra: Tómalo suave
El café de la Sierra: Tómalo suave
Ir a las entradas
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Educación Cafetera especializada
Tostar en el origen vs. tostar en países no productores
Consolidación del tueste en los países productores
Oportunidades y retos
Breve Historia Del Café Colombiano
Las Condiciones Climáticas de Colombia
AÑADIR VALOR EN EL ORIGEN
¿CUÁLES SON OTROS BENEFICIOS DE TOSTAR EN EL ORIGEN?
¿CUÁLES SON LOS DESAFÍOS DEL TUESTE DE CAFÉ EN EL ORIGEN?
LA PERSPECTIVA DEL CONSUMIDOR
Conociendo a los Emprendedores del Cold Brew
1. La Tostadora
2. Estación de Preparación
3. Embotellamiento & Estación de Tratamiento
4. Botellas & Diseño de Etiquetas
5. La Mesa de Diseño
Cold Brew Coffee vs Té
El Mercado Actual Del Cold Brew 
Las Razones de su Crecimiento
¿Qué es el Cold Brew?
¿Por Qué Los Millennials Comenzaron a Consumir Cold Brew?
Crear Una Oferta de Cold Brew 
Mantenerse al Día Con la Tendencia Del Cold Brew
Elegir Un Método de Cold Brew
La Inmersión
El Café Helado Japonés
Extracción Por Goteo En Frío
1.Ajuste de la molienda
2.Cantidad de Café
3.Temperatura
4.Tiempo de extracción
Tip extra:
Historia del Centro de Preparación de Café
Allá nos vemos¡
Santa Marta – Magdalena
Noviembre 25 y 26
CURSO PRÁCTICO – SENSORIAL
Santa Marta – Magdalena
Noviembre 25 y 26
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